top of page

MÜZİĞİN, SESİN VE SÖZÜN GİZEMCİLİĞİ

Aman Allahım diyeceğim bir kitap!!! Yazarı Hazret İnayet Han. www.okyanusyayincilik.com çıkmış ve Harun Ömer Tarhan ve Aftab Talat...

ATLANTA/DİZİ

2016 Amerikan yapımı bir kara komedi, ben yeni keşfettim. Dizi hastasıyım ve arada böyle atladığım diziler çıkınca acayip seviniyorum....

ACI ÇİKOLTA / FİLM

90'lar da Trt'2' de cumartesi akşamları gece 23.00'e doğru Vecdi Sayar'ın hazırlayıp sunduğu 2 film birden kuşağı vardı. Kendisine hala...

KEÇİDEN BADEME, İNEKTEN KEFİRE SÜT DOSYASI...

SÜTÜN CENAZE NAMAZI KILINMADAN ÖNCE... Aşağıda  inek, keçi, badem ve soya sütlerinin karşılaştırmalı besin değerlerini paylaşıyorum....

YUMURTANIN KARIŞIK DÜNYASINI TANIMA REHBERİ...

Söylentinin muhtelif olduğu tavuklar ve yumurtalar hakkında bir şeyler paylaşmak istedim. Önce özellikle pastacıların çılgın sorusu "KAÇ...

BIÇAK KESİM TEKNİKLERİ

Uluslarası standartlarda sunumlar üstteki kesim teknikleri kullanılarak yapılır. Bu teknikler malzemeyi daha inceltip tabakta yerleştirme...

BIÇAK TÜRLERİ...

Hamur işlerinde tarifte bazen kuru bazen yaş maya yazar. Tarifte yaş mayanın gramı yazar sizde kuru maya vardır. Bunu ölçebilmek çok...

ULUSLARARASI BIÇAK KESİM TEKNİKLERİ...?

Uluslarası standartlarda sunumlar üstteki kesim teknikleri kullanılarak yapılır. Bu teknikler malzemeyi daha inceltip tabakta yerleştirme...

FAHRENHEIT'TEN CELCIUS'A... FIRIN ISISINI TÜRKÇELEŞTİRMEK...

FIRIN ISISI TÜRKİYE'DE FIRIN ISILARI CELCIUS CİNSİNDEN ÖLÇÜLÜR VE KISALTMASI C'DİR. YURT DIŞINDA BAZI ÜLKELERDE FIRIN ISISI FAHRENHIT...

ÖLÇÜLER - SIVI MALZEME

SU BARDAĞI (CUP – MİLİLİTRE- ML 1 su bardağı = 240 ml 3/4 su bardağı = 180 ml 2/3 su bardağı = 160 ml 1/2 su bardağı = 120 ml 1/3 su...

Mutfakta Kaos mu Ahenk Mi?

Bu sorunun cevabı hep ahenktir ama neden insanların bir kısmı yemek pişirirken yorulur, saçı başı bir tarafa gider,eli ayağı birbirine...

ÖLÇÜLER / KATI MALZEME

Yemek yaparken tarifleri standartların dışına çıkartan etken ölçü birimleridir.Kimi kaşığın ucu der, kimi bir fiske... Ve sizin kaşık ucu...

bottom of page